Siempre es lindo recibir gente pero a veces no sabemos qué ofrecer que sea fácil de comer y de servir. Acá van unas ideas fáciles de preparar o conseguir:
Empanadas. Un clásico de la comida argentina, infaltables! todos los barrios de Buenos Aires tienen una pizzería que vende ricas empanadas y que podés hacer tu orden de delivery si no tenés ganas de prepararlas vos mismo.
Brochettes de carne y verduras. Podés armar varias brochettes intercalando trozos de carne, cebollas y morrones en palitos de brochette. Condimentar y cocinar en horno todas juntas. También se pueden hacer totalmente vegetarianas.
Frutas. Pueden estar cortadas en pequeños trozos con un escarbadiente como “pinchos” o simplemente en rodajas. Recordá ponerles limón para que no se oxiden.
Mantecas saborizadas o casancrem saborizado con hierbas frescas. Se pueden poner a disposición para untar en galletas, panes, o grisines.
Aceitunas y pickles. Son fáciles de conseguir y duran un montón. Así que lo que no se consuma lo podés conservar fácilmente.
Capresse. Rodajas de tomate, muzzarella y albahaca para tener algo fresco y rico.
Dulces: podés hacer una tarta que te guste, como brownie, pastafrola, cortarla en cuadraditos y ponerlas en un plato. Muffins, y frutillas con chocolate son otras opciones.
Pinchos de tortilla de papas. Cortás una tortilla de papas en cuadraditos y las acomodás en un pato con escarbadientes para que sean fáciles de servir.
Salchichitas envueltas. Ya son un clásico de la comida porteña! Envolvés las salchichitas con tapas de empanada, les agregás algún condimento, panceta o lo que quieras y las llevás al horno hasta que la masa se dore.
Bruschettas. Cortás una baguette en rodajas en diagonal y las llevás al horno con un poco de aceite de oliva. La cubierta puede ser de lo que más te guste, mis preferidas son las capresse; o las de hongos, crema y cebolla de verdeo.
Además estás los clásicos quesos, fiambres, sandwichitos, snacks y todo lo que se te pueda imaginar. Es comida ideal para cumpleaños, reuniones o wine tastings en casa.
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